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冷庫(kù)的應(yīng)用為食品的長(zhǎng)期安全儲(chǔ)存提供了先決條件,但是對(duì)于不同的食品對(duì)冷庫(kù)的需求也存在一定的差異。那么食品冷庫(kù)建造過(guò)程中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢?下面天津冷庫(kù)安裝公司帶大家詳細(xì)了解。
1、隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好,耗冷量越小,所引起的庫(kù)溫波動(dòng)也就越小,從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,減少貯藏物的干縮損耗,同時(shí)可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,易形成水蒸氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫(kù)外的水蒸氣就會(huì)向庫(kù)內(nèi)滲透,故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層。常見(jiàn)的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。